Prima frugt i Foood
Fra side 31 i Foood august kan du læse om Prima frugt og vores jagt på de forsvundne smage.
Gitte Riise og Jan Faurskov fra Prima frugt fortæller om interessen i gamle sorter, og hvorfor det er interessant.
Derudover kan du også læse dysten mellem nogle af Danmarks dygtigste kokke i Danmarks største kokkekonkurrence, Sol Over Gudhjem. Du kan også læse om trends i mad og finde inspirerende opskrifter der kan give dit menukort ny smag.
Læs Foood her:
