Agurketema
En agurk betragter mange som en grøntsag, selvom den botanisk set er en frugt eller helt korrekt et bær med mange frø/kerner.
Agurk anvendes rå som snack, i alverdens forskellige salater og tzatziki, som pynt på smørrebrød og som fyld i pitabrød og sandwich. Agurk kan også indgå som ingrediens i relish og i smoothie.
Agurk smager godt i en kold agurkesuppe om sommeren.
Desuden kan agurk syltes i den klassiske agurkesalat, hvor tynde skiver agurk lægges i en sukkereddikelage. Agurkesalaten serveres som tilbehør til middagsretter, hotdog og bøfsandwich.
Hele agurken er spiselig, men hvis man vil undgå, at den afgiver for meget vand i fx salaten, kan man flække den på langs og skrabe kernerne ud med en ske.
215800
Agurker m/ film
Danmark
209486
Skoleagurker 32 stk.
Holland
