Små kålhoveder
De små rosenlignende kålhoveder kalde også Brussel Sprouts, fordi man mener at de stammer fra området omkring Bruxelles.
Rosenkål er sunde, men mange undgår de små kål, fordi de har tendens til at smage rigtig meget af kål, og måske henlede tankerne på, eller sågar fremkalde, luft i maven. Rosenkål har et højt indhold af antioxidanter og vitaminerne B, C og E. Indeholder også gode mineraler i særlig grad magnesium og kalium. De er rige på kostfibre og stoffet glucosinolat, som begge er med til at holde fordøjelsen i orden.
Tip!
Rosenkål er sarte hvad angår tilberedning. Husk derfor på ikke at koge, bage eller stege dem for længe.
210820
Lilla Rosenkål, 500 g
Holland
275572
Rosenkål på stok
Holland
214488
Øko Rosenkål, 5 kg
Holland
